電子レンジを処分して丸4年。
ないと困るのか?実験中
*シニアに2人暮らしだからできること。
食べ盛りの家族との暮らしでは厳しいでしょう。

あるのが当たり前という生活でしたけれど、
何料理に使っていたのか?
温め直すときが多かったように思います。

シニア世代の片付け

重たい圧力鍋、無水鍋は手放しました。
出し入れするとき、洗うときの負担を減らすために。
今ある鍋のなかで一番重たいのが
クリステルの深鍋20センチ。
憧れの有元葉子先生がご愛用。ローストビーフまで調理できるのです。オイル蒸しにも使えるから重宝しています。この鍋は毎日使う必需品のひとつです。ごはんや料理を温め直すときには蒸し器用のカゴとプレートを使います。

スタッシャーを使って低温調理もOK鍋調理

ヒノキの蒸篭とイッタラのティーマプレートがジャストサイズ。魚と野菜とキノコの蒸し料理を食卓へ。

蒸篭